Bombay Spirit (Libertad) Té negro Chai, energética y especiada.
$750
Tradicional mezcla hindú de Té Negro y especias; trozos de canela, jengibre, cardamomo, entre otras notas. Se suele infusionar en leche animal o vegetal y se añade azúcar para potenciar su sabor. Energético y revitalizante, es una infusión rica en teína.
Té negro, cardamomo, coriandro, enebro, canela en rama, jengibre, clavo de olor y anís verde.
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Momento: Para beber durante el día o luego de realizar yoga y meditación.
Maridaje: Con quesos y jamones ahumados. Con galletas especiadas. Con Torta de Chocolate.
Preparación:
- Tiempo de infusión: 4-5 minutos
- Temperatura del agua: 95 grados.
- Dosificación: 8 g por litro (2 gramo por taza mug)
Nota de Cata:
- Color: Ámbar anaranjado.
- Aroma: Seco y picante, con perfume de cardamomo.
- Sabor: Especiado y picante. Seco y astringente.
