¿Alguien más le pone mermelada a todo? ¡Imaginate si podrías hacerla casera, súper saludable y con pocos ingredientes! No te pierdas este paso a paso de la mermelada de frutos rojos para que puedas untarla a los scones dulces que acompañas con tu blend Cura Té Alma preferido.
Ingredientes:
1 kg mix de frutos rojos congelados (frambuesas, frutillas, moras o arándanos)
500 gr azúcar negra o mascabo
1/2 limón
PREPARACIÓN:
Ponemos los frutos rojos en una olla a fuego medio hasta que largue bastante líquido.
Agregamos azúcar y jugo de limón y revolvemos con cuchara de madera hasta que llegue a ebullición.
Luego ponemos a fuego bajo y colocamos la tapa dejando un espacio para que elimine el vapor.
Cocinamos por 50 minutos hasta que espese, revolviendo cada 5 minutos. Dejar enfriar y colocar en frascos de vidrio. Llevar a la heladera.
Tener en cuenta que al enfriar espesa más. Salen dos frascos con estas proporciones.
¡Eso es todo! Más fácil imposible